2019.10に閉店しました。 ——– ■銀座２丁目　シャトーT.S ■11/2(木) ランチ ■選べるパスタランチ　1,200円 今日のランチは、ワイナリーが運営するレストラン、シャトーT.Sでランチです。 場所は、いしかわ百万石物語のビルの４階。

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以前は、フレンチ店でしたが、その後、いったんお店を閉め、シェフなどスタッフを入れ替えた後に、９月後半にイタリアン店として再オープン。

メニュー

ランチメニューは、パスタランチやコース料理。パスタランチは、１１月から1200円に変更され、リーズナブルなお値段から提供してくれています。 ランチのメニューといっしょに、９種類のオリーブオイルから選ばせてくれます。

料理

注文したのは、パスタランチで。 最初に、選んだオリーブオイルとフォカッチャです。 このフォカッチャ、なかなかおいしいです。おかわりもいただけます。 パンがおいしいと、料理の期待もふくらみます。 ハーブが香るサラダ。 これもおいしいです。 パスタは、イノシシ肉のスパゲティーニ。 お肉のくさみもなく、パルメザンチーズたっぷりのおいしいパスタです。 食後に、コーヒーもつきます。 パン、サラダ、パスタとも、そこらの町のイタリアン店ではなく、高級リストランテレベルの料理がでてきました。 これで1200円は、正直安すぎです。 さらに、帰りがけに、お土産にと、オリーブオイルを持たされ、もうビックリ。（たぶんリニューアルオープン記念かと）

店内

店内は、以前のフレンチ店とまったく変わらず。 ビル前にも、看板などもないため、ほとんど知れ渡っていないため、お店はガラガラです。

最後に

内容だけでは★４をつけるまではいかずとも（それでも高級リストランテで出されるレベル）、このお値段考えるとコスパ良すぎです。 まだリニューアルオープンしてそれほど時間が経っておらず、メニューも試行錯誤している様子でしたので、お店の気が変わる前にこれは訪問すべきです。 ひさしぶりの驚きのイタリアンでした。

——- ■銀座２丁目　シャトーT.S ■6/4(木) ランチ ■プリフィックスコース　2,800円、ワイン 石川県のアンテナショップいしかわ百万石物語と同じビルに入ったワインバーでランチです。 オープンは４月ですが、ランチは今週からスタートです。

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メニューは、プリフィックスコースのメインが１品か２品のコースで、それぞれ2800円、3800円です。 最初に、アミューズ。 お魚のすり身。 バゲット。 選んだ前菜は、すずきと古代米のカルパッチョ。 スープは、冷製のビシソワーズ。 冷たくて、おいしいです。 メインは、真鯛のポワレ。 デセルは、マンゴーのアイスとクレームブリュレ。 コーヒーつき。 カフェしているところで、綿あめ。サプライズですね、これ。 ワインバーなので、やっぱりワインも頂きました。 ロゼのスパークリングと、魚に合わせて白ワイン。白ワインはお店のサービスでしたが、バッチリあってました。

料理の品数の割には、こなれたお値段です。ただ内容は、まぁそれなりです。 ワインバーなだけあって、ワインの方はチョイスも含めて、バッチリです。 最後の綿あめだったり、ちょっとしたサービスがうれしいお店でした。 ちなみに、運営会社は、カラオケのシダックス系列のお店のようです。